В средине декабря «KSG Agro» продала бизнес по производству хлеба. В ходе этой сделки компания «Формула вкуса» приобрела 48,45% - «Криворожского хлебокомбината №1», 45,96% - «Криворожхлеба» и 31% «Желтоводского хлебокомбината». Вышеназванные заводы имеют производственную мощность около 36 тысяч тонн в год. В августе этого года «Кернел» продал «Хмельницкий хлебокомбинат». А в 2012 году компания «Lauffеr» купила бизнес по производству хлеба холдинга «ТиС», который на тот момент был одним из крупнейших производителей хлеба..

    Вышеприведенные сделки купли-продажи бизнесов специалисты связывают с ужесточившейся конкуренцией на рынке. Небольшим и средним производителям становится все сложнее конкурировать с такими гигантами как «Кулиничи», «Хлебные инвестиции» или «Lauffеr», которые более конкурентоспособны за счет масштабов производства и соответственно более низких цен.

     На сегодняшний момент, рынок хлеба распределен следующим образом:на долю «Lauffеr» приходится 20% рынка, «Киевхлеб» – 14 %, по 7-8% у «Кулиничи» и «Хлебные инвестиции» и несколько больше у «Формули смаку», 5% у «Хлебпрома».

Емкость Украинского рынка хлеба оценивается в 1,8 млн. тонн.