Ягідництво України – головні тенденції.



Значна частина ягоди експортується в замороженому вигляді. Експорт замороженої малини склав біля сорока тисяч тон. В порівнянні з тридцяти двома тисячами тон у 2021 році, приріст склав біля 20 відсотків.  Найбільшим споживачем замороженої малини був і є ринок Євросоюзу, причому доля Польщі склала біля шістдесяти відсотків. Причому Українська малина знизила ціни в Польщі на 10-15 відсотків.  Також основними імпортерами були  Німеччина,  Нідерланди, Чехія, Італія, Австрія, Бельгія, Франція та Літва. Загалом українська заморожена малина експортувалась у двадцять чотири країни світу.
У зв’язку зі зниженням внутрішнього попиту, виробникам довелось дещо знизити експортні ціни, але рентабельність виробництва дозволила не були в збитках. За висновками експертів у цього сектора ягідного господарства України зберігаються досить гарні умови подальшого розвитку.
  Лохина.
Врожай лохини у 2022 році був майже рекордним. Ягоди на внутрішньому ринку було багато що призвело до незначного зниження цін.  Так  ягоди першого сорту в липні господарства продавали в середньому за 250 грн. кг тоді як в серпні вже за 75 грн.  Тому можна констатувати що за останні роки лохина перетворилась з делікатесу на  майже народну ягоду.  Експерти ринку прогнозують подальше зниження внутрішніх цін на лохину.
Експорт лохини у 2022 році був майже на рівні попереднього року. Найбільш експорто орієнтованими сортами стали Дюк та Еліот.  Росту показників експорту не спостерігалось у першу чергу у зв’язку зі складностями логістики. Свіжа лохина – товар який швидко псується та поставляти її споживачу треба доволі оперативно, чому не сприяли час від часу виникаючи черги на кордонах.
  Суниця.  
Врожай суниці 2022 року повністю задовольнив внутрішній попит, незважаючи на те що значні площі знаходились в регіонах окупованих Росією. Роздрібна ціна на внутрішньому ринку в середньому складала - 90 грн.кг , що виявилось на 40% дорожче сезону 2022 року. Середня ціна по якій виробники збували продукцію була в районі 60 грн.кг.     
Виробники які опинились на окупованій території опинились у більш складному становищі. Вони змушені були продавати врожай нижче ніж 20 грн. кг, це практично на рівні собівартості. Також вони були повністю відрізані від каналів експорту. Що до експорту, то в 2022 році Україна мало експортувала чи переробляла суниці садової, але попит свіжого ринку був повністю задоволений. Слід зауважити, що без сумнівів, перевагу мали ті виробники які вирощують суницю в теплицях, що дозволяє їм починати збір ягоди на при кінці травня, а закінчувати в вересні, саме в ті періоди коли ціни на ягоду максимальні.  
В цілому можна констатувати шо ягідне виробництво в Україні доволі цікава галузь для інвестування.

  Агенція Готового Бізнесу пропонує до уваги інвесторів діюче прибуткове ягідне господарство на півдні Київської області. Деталі пропозиції можна подивитись на сторінці: www.agbiz.kiev.ua/sellers.php?action=zoom&item=7096
Автор: Агненція Готового Бізнесу