Новини економіки - АГЕНТСТВО ГОТОВОГО БИЗНЕСА

Насінництво в Україні - нішеві та кормові культури як перспективний напрямок

"Розвиток українського насінництва – це питання національної безпеки. Україні важливо мати свої сорти насіння, а також експортувати його на міжнародні ринки на рівних умовах із закордонними партнерами" - сказав міністр аграрної політики та продовольства України на засіданні щодо експортного потенціалу насіння нішевих та кормових культур.

Зокрема йшлося про амарант (щирицю). Це стародавня олійна культура з великим вмістом білка. В амаранті міститься білка більше, ніж у сої та пшениці. Борошно і крупа з насіння щириці використовуються в якості найцінніших харчових (до 20%) добавок у виробництві дієтичних продуктів харчування: каш, хлібобулочних, макаронних, кондитерських виробів, дитячого харчування. Уже зараз в різних країнах світу виробляють понад тридцять видів харчових продуктів: вермішель, макарони, соуси, чіпси, бісквіти, кекси, вафлі, печиво, безалкогольні напої і пиво.

Амарант має значення і як кормова культура. Зерно амаранту - цінний корм для свійської птиці. Велика рогата худоба та свині добре поїдають зелень та силос. Його також використовують у виробництві біометану.

Вирощуванням щириці в Україні займаються приблизно 150 господарств. Експорт за минулий рік становив 600 тисяч доларів. Не менш перспективними культурами, які користуються попитом у ЄС, є люцерна, конюшина та інші кормові культури. Минулого року їхній експорт перевищив 5 тисяч тонн, а найбільший попит на українську люцерну спостерігається в Італії, де створено спеціалізований хаб для її переробки.

За словами міністра, галузь нішевих та кормових культур має великий потенціал, проте для масштабного розвитку цієї галузі аграріям потрібно працювати над переробкой та логістикой, щоб зробити експорт більш вигідним і конкурентоспроможним. Саме тому Мінагрополітики підтримуватиме відповідні ініціативи агровиробників.

Агентство Готового бізнесу пропонує до уваги аграрних інвесторів пропозицію на продаж насіннєвого заводу у Черкаській області та інші пропозиції на продаж агробізнесу.

26.03.2025