В ближайшее время эксперты прогнозируют увеличение количества сделок по купле-продаже бизнесов занимающихся производством и переработкой молочной продукции. Это заключение можно сделать исходя из тенденций преобладающих на данный момент на рынке.

   В частности, впервые за историю независимой Украины более половины молока произведено на крупных фермах, тогда как раньше,  большая часть собиралась у частных хозяйств. Население начинает понемногу вырезать крупный рогатый скот(КРС). Это связано с невысокой стоимостью покупки молока крупными производителями. На что в первую очередь повлияло закрытие Россией своего рынка для украинской молочной продукции, на который ранее приходилось более 80% всего экспорта. За счет потери Крыма и значительной части Донбасса, сократился и внутриукраинский рынок сыров и цельномолочной продукции в среднем на 20 %.  Средняя стоимость покупки молока у частников в среднем по стране составила  3,5 грн. за литр. В некоторых районах Черниговской и Сумской областей закупка идет по 2,5 грн. При таких ценах держать в хозяйстве КРС становится не выгодно.  На протяжении прошлого года, поголовье  у частников уменьшилось более чем на 200 тыс.голов, что составляет около 11% от общего количества. Так же растет разрыв в производительности, в крупных хозяйствах, на долю которых сейчас приходится около 60% производства молока,  надои в среднем выше в 1,2-1,3 раза по сравнению с частным сектором. Увеличение производительности отчасти компенсирует уменьшение поголовья. В этом году средние надои на одну корову чуть более 5,2 тонны молока в год.

   Сместились и приоритеты по экспорту. Сейчас на внешнем рынке наиболее котируемые товары это – сухое молоко и масло сливочное. Эти товары наиболее востребованы в Китае и на Ближнем Востоке.

   Дополнительным фактором, осложняющим ведение бизнеса в отрасли, выступает требование МВФ о переводе производителей на общую систему налогообложения. Однако сегодня на заседании парламента вроде бы найден компромисс и в налоговом кодексе  для производителей крупного рогатого скота и молока, будет предусмотрен переходный период на 2016 год. В частности предлагается 20% НДС перечислять в бюджет, а остальные 80% оставлять себе.

  Специалистами Агентства Готового Бизнеса констатируется, что все вышеприведенные факторы прямо и косвенно влияют на то, что заниматься производством молока и молочной продукции в небольших объемах становится не так выгодно как раньше. И в скором времени небольшим хозяйствам и частникам будет сложно выдержать конкуренцию с крупными компаниями. Что в свою очередь повлечет увеличение в отрасли сделок купли – продажи мелких бизнесов.